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On pense que les radicaux libres jouent un rôle dans la fatigue musculaire pendant l’exercice. Les antioxydants peuvent agir pour contrer ces molécules instables, contribuant ainsi à la santé et à la récupération des muscles. Par conséquent, une supplémentation en antioxydants pendant les périodes d’exercice intense – comme l’entraînement et la compétition – peut être très bénéfique pour optimiser les performances.

Que sont les antioxydants et les radicaux libres ?

Le terme “antioxydant” fait référence à un groupe de produits chimiques qui stoppent un processus appelé oxydation. L’oxydation se produit dans l’organisme et implique des particules instables appelées radicaux libres. Les radicaux libres sont naturellement produits en tant que sous-produits du métabolisme cellulaire. Ces radicaux libres errent en essayant de se stabiliser, provoquant une réaction en cascade dans les cellules du corps, y compris les cellules musculaires.

Lorsqu’un cheval fait de l’exercice, ses muscles travaillent davantage et son taux de métabolisme cellulaire et de consommation d’oxygène augmente – c’est pourquoi on observe une augmentation de la fréquence respiratoire à l’effort. Cette augmentation du métabolisme cellulaire entraîne également une production plus rapide de radicaux libres, en particulier dans les muscles. L’ensemble de ce processus entraîne un stress oxydatif et, lorsqu’il devient excessif, les muscles sont endommagés.

Les antioxydants sont capables de stabiliser les particules de radicaux libres, de les neutraliser et de réduire leur capacité à affecter d’autres cellules. L’équilibre entre la production de radicaux libres et la disponibilité des antioxydants déterminera l’ampleur du stress oxydatif.

Quels sont les différents types d’antioxydants ?

Bien que l’organisme du cheval soit capable de produire des antioxydants naturels pour aider à combattre les radicaux libres, la demande peut parfois devenir trop importante. Une alimentation riche en antioxydants permet de soutenir les processus naturels du cheval, de contrer l’oxydation et de limiter l’impact du stress oxydatif.

Les antioxydants produits par les cellules musculaires

– Superoxyde dismutase (SOD) – en fonction du cuivre, du manganèse ou du zinc.
– Glutathion peroxydase (GPX) – dépendant du sélénium
– Glutathion (GSH)

Antioxydants d’origine alimentaire

– Vitamine E
– Vitamine C
– Caroténoïdes

Comment puis-je inclure des antioxydants dans l’alimentation de mon cheval ?

En plus d’une alimentation correcte et équilibrée, une supplémentation en ingrédients antioxydants spécifiques peut être bénéfique pour les chevaux à l’entraînement ou en exercice régulier.

– Coenzyme Q10 ( CoQ10 )
– Vitamine E
– Vitamine C
– Sélénium
– Oligo-éléments : cuivre, manganèse et zinc.

Co-enzyme Q10 (CoQ10)

La CoQ10 agit directement comme un puissant antioxydant mais contribue également à la régénération d’autres antioxydants, tels que la vitamine E. Elle existe sous deux formes : l’ubiquinol et l’ubiquinone. Il est présent dans le régime alimentaire normal des chevaux et est également synthétisé dans l’organisme (sous forme d’ubiquinol). Les chevaux à l’entraînement ont souvent un régime alimentaire déficient en CoQ10, car le rythme auquel ils produisent eux-mêmes l’ubiquinol CoQ10 ne peut souvent pas répondre aux exigences de l’entraînement et de la compétition, ce qui prolonge la le temps de récupération après l’exercice.2 Une supplémentation peut aider à garantir que les niveaux de CoQ10 sont adéquats pour soutenir la performance. De nombreux suppléments de CoQ10 équins contiennent de l’ubiquinone, qui doit être convertie en ubiquinol par l’organisme avant que le cheval puisse l’utiliser. For-Recovery contient du CoQ10 Ubiquinol pur sous une forme bioidentique, ce qui signifie qu’il est exactement identique au CoQ10 que le cheval produit lui-même, afin de favoriser des performances et une récupération optimales .

Vitamine E

Des études ont montré une endurance optimale en course chez les chevaux auxquels on a donné des suppléments de vitamine E. La supplémentation en vitamine E et en sélénium soutient également le système immunitaire du cheval. 1V.S.L apporte le pouvoir antioxydant de la vitamine E et du sélénium, ainsi que de la lysine, un acide aminé essentiel benefique pour la fonction musculaire.

Vitamine C

La vitamine C a deux fonctions en tant qu’antioxydant chez les chevaux : elle recherche et neutralise les radicaux libres et participe également à la production de la vitamine E. Bien que les chevaux puissent produire eux-mêmes de la vitamine C, il est toujours utile de compléter cette vitamine par l’alimentation pour assurer une fonction antioxydante maximale avec un produit tel que Honey C .

Sélénium

L’action d’une enzyme clé (glutathion peroxydase) impliquée dans un type spécifique de fonction antioxydante, dépend entièrement de la disponibilité du sélénium. La production du type de radical libre sur lequel travaille cette enzyme augmente pendant l’exercice. La supplémentation des chevaux en sélénium peut aider à garantir que l’enzyme fonctionne efficacement pour contrer cette augmentation. Muscle Max fournit des niveaux élevés de sélénium, ainsi que de la vitamine E et de l’acide aminé essentiel, la lysine, pour soutenir la performance et la récupération.

Cuivre, manganèse et zinc

Ces oligo-éléments antioxydants vitaux ont de nombreux rôles dans l’organisme. L’un de leurs rôles importants est de faciliter l’action d’une enzyme (superoxyde dismutase) présente dans les cellules musculaires, qui neutralise un type spécifique de radicaux libres. La quantité musculaire de cette enzyme augmente en réponse à l’exercice, ce qui signifie que le cheval est mieux à même de neutraliser les radicaux libres au fil de l’entraînement. Une supplémentation en cuivre, manganèse et zinc peut contribuer à soutenir ce processus. Le complément multivitaminé et minéral liquide pour chevaux , Chevinal , fournit tous ces oligo-éléments, ainsi que des acides aminés essentiels et d’autres éléments, pour un soutien général complet de l’athlète équin.

Pour plus d’informations sur les bienfaits de la supplémentation en antioxydants pour votre cheval, contactez nos experts équins.

Références

– Fatmagül, F., et al, Effects of Vitamin E and Selenium on Serum Trace and Major Elements in Horses, Biological Trace Element Research Journal, Nov 2007.
– Sinatra, et al (2014)._Plasma _Coenzyme_Q10_et Tocopherols_chez les chevaux de course Thoroughbred : Effet de la supplémentation en coenzyme Q10 et de l’exercice. Journal of Equine Veterinary Science. 34.265–269.10.1016/j.jevs.2013.06.001


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